菓子木型とお菓子~ご注文


お客さまへのお約束

  • 和菓子製造の裏方として菓子木型彫刻の伝統を守り、技術の研鑽に勤めます。
  • 菓子店の繁栄こそが当方の繁栄にも繋がりますので、より感動を呼ぶ木型を作り、その型によって作られる銘菓等がヒット作となられるよう努力します。
  • 受注の際は速やかに御依頼の趣旨を汲みとり、構想には充分な時間をかけます。
  • 材料の桜の木の選定におきましては、努めて良い部所を使うように心がけます。
  • 納期は現在の、「受注した当日発送率30%」、「翌日近辺での発送率30%」、「他の40%程の複雑並びに大量品の場合で7~10日程度」という納期の更なる短縮をめざします。
  • 製品の一発合格率 「修正無しで納品即ご使用いただける確率」を現在の率(97%程度)からさらに上昇を目指します。
  • 値段設定においては、どこよりも安価に設定します。
  • 木型の先方への到着予定日の翌日近辺にお電話を差し上げ、希望に沿ったものが出来ているか否かの確認を取ります。
  • 一度の取引で仕事を知ってもらい、二度目で方針を知ってもらい、三度目で「友人以上家族未満」の関係を築けるよう励みます。
  • 以上をお約束いたします。

ご注文の仕方

今お手持ちの木型の修理や、予備の確保の場合
1 こちらへ見本をお送りください。
 現物を見せていただき、お電話にて修理再生期間と代金等を即お答えいたします。

こちらでご用意いたしております木型をご希望の場合
 下段の「木型一覧から注文」「お菓子から注文」「季節のお菓子から注文」をご覧下さい。
 生菓子用の場合は「木型で作ったお菓子」に品名が書いてあります。価格は各一万円です。
 お干菓子の場合は「季節のお菓子めぐり」に各季節の写真の品名を選んでください。こちらは五連の型になっておりまして一本が23,000円です。
   
★ほか、様々なオーダーを受け付けていますので、何なりとご用命ください。よろしくお願いします。


ご注文の方法をこちらからお選びください


新しい木型創作のご注文


いつも当工房の木型をご愛用下さいまして、ありがたく感謝しております。
当工房では、木型の伝統を守りながら、新しい型の創造にも励んでおります。
1.世に一品しかない特注物

2.和菓子職人のみなさまが新しくお造りになる銘菓のデザイン並びに型造り

3.日頃使い慣れた型の複製

様々な木型づくりを承っています。


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価格は一万円(税別)です。

 


「和三盆キット」三連の型で、1キット16,000円~(税別)となります。

2011年 香川県産品コンクール「最優秀賞」受賞『樫木型 和三盆セット』 



[生菓子用] 和三盆一覧からの木型ご注文


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うさぎ


福梅


貝づくし


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[生菓子用] 木型でつくったお菓子からの木型ご注文

木型を使用してつくった生菓子の見本の写真です。目方は40グラム前後と35グラム前後のニ種類があります。価格は一万円です。


生菓子用木型一覧「ほ」

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生菓子用木型一覧「へ」

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生菓子用木型一覧「と」

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生菓子用木型一覧「ち」

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[干菓子用] 季節のお菓子めぐりからの木型ご注文 『菓子木型 和三盆キット』でお届けします。


菓子木型 和三盆セット


2011年 香川県産品コンクールで「最優秀賞」を受賞した、『菓子木型 和三盆キット』で季節のお菓子の木型をつくります。
お茶席用の京菓子の写真を撮影した、春夏秋冬に分けた画像からお選びください。
目方は七グラム前後です。
一キット16,000~(税別)となります。




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